Il nostro raviolo di magro, leggero, altamente digeribile, come vuole la tradizione!
Pasta fresca all'uovo, rigorosamente "00", ripiena di ricotta, erbette, parmigiano e aromi, null'altro per il nostro "pansotto"!
Un apporto calorico equilibrato, pensato per essere accompagnato da un sugo di noci, o più semplicemente da un buon burro di panna e salvia!